Хрін – невід’ємна частина кошика на Великдень, але через свою різку дію він підходить не всім. Деяким людям варто утриматися від його вживання. Розглянемо ризики, які може нести хрін для здоров’я.
Кому не можна їсти хрін?
Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. За даними WebMD, хрін має насичений гострий смак і може сильно подразнювати слизову. Не рекомендується при:
- виразці шлунка
- гастриті
- хворобі Крона
- виразковому коліті
Продукт може лише погіршити запалення та викликати біль.
При проблемах з нирками. Хрін містить гірчичні олії (ізотіоціанати), зокрема аліл-ізотіоціанат. Ці речовини виводяться через нирки і можуть подразнювати ниркову тканину. Для здорових нирок це не проблема, але при нефриті чи хронічній нирковій недостатності це може погіршити стан.
Вагітним і жінкам, що годують. У великих кількостях може бути небезпечний. Є ризик виникнення навіть ускладнень.
При проблемах з щитоподібною залозою. Хрін належить до так званих гетерогенних продуктів (як і капуста, броколі). Вони можуть впливати на роботу щитоподібної залози, зокрема на засвоєння йоду. Великі кількості хрону можуть ще більше пригнічувати вироблення гормонів.
Людям із чутливим шлунком або при надмірному вживанні. Навіть у здорових людей може викликати:
- біль у животі
- блювання
- потовиділення
- подразнення рота, носа, горла
Яка користь хрону для здоров’я?
Протизапальна дія. Cleveland Clinic інформує, що хрін містить синигрин – речовину, що знижує запальні процеси. Це може бути важливо для профілактики серцево-судинних хвороб та інших хронічних станів.
Антибактеріальні та протигрибкові властивості. Ізотіоціанати в хроні можуть знищувати бактерії (наприклад, E. coli, Salmonella, H. pylori). Також пригнічують ріст грибків.
Підтримка імунітету та антиоксидантний ефект. Хрін містить вітамін C та антиоксиданти, що захищають клітини від пошкодження.
Низькокалорійний продукт. В одній столовій ложці міститься близько 7 ккал. Також продукт містить клітковину та мікроелементи.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
