Які види м’яса найкращі для сендвічів?
Не все мʼясо однаково корисне. Деякі варіанти найкраще підходять для сендвічів і перекусів – вони не лише смачні, а й забезпечують тривале відчуття ситості без зайвих калорій. Про це повідомляє сайт Health.
Грудка індички – чому вона корисна?
Запечена в духовці грудка індички – це найпісніше делікатесне м’ясо. У 57 г міститься:
- калорії – 62 ккал
- білок – 12,4 г
- вміст жиру – 0,5 г
- насичені жири – 0,1 г
- вуглеводи – 2 г
- загальний вміст цукру – 2 г
- натрій – 440 мг
Вона містить усі незамінні амінокислоти, що сприяє підтримці м’язів, відновленню тканин та імунітету. М’ясо індички вважають дієтичним і добре переносимим, його часто рекомендують у відновних та спортивних раціонах. Уникайте надлишку солі та панірування. Краще запікати, тушкувати або варити, замість смаження.
Чому куряча грудка є важливою в раціоні?
Куряча грудка – один із найцінніших продуктів у щоденному раціоні завдяки високій поживній щільності та невеликій кількості жиру. Порівняно з більш жирними видами м’яса, куряче філе перетравлюється легше, що важливо при відновленні після хвороб або підвищених фізичних навантаженнях. У 57 г запеченої курячої грудки міститься:
- калорії – 62 ккал
- білок – 12,4 г
- вміст жиру – 0,5 г
- насичені жири – 0,1 г
- вуглеводи – 2 г
- натрій – 433 мг
Які інші варіанти м’яса варто розглянути?
Ростбіф – це класична страва англійської кухні, що являє собою цілісний шматок яловичини, запечений у духовці або смажений на грилі. М’ясо має хрустку скоринку зовні та соковиту середину. Подається гарячим або холодним із гарнірами, наприклад, картоплею чи хроном. Таке м’ясо містить більшу кількість мінералів, таких як залізо та цинк.
Шинка – популярний продукт, який може містити багато жиру та солі. Обирайте нежирну шинку з найнижчим вмістом натрію. Нежирна яловичина пастрамі – це делікатесний м’ясний продукт, виготовлений із в’яленої, копченої та звареної яловичини, що характеризується високим вмістом білка.
Чого слід уникати під час купівлі м’яса?
Уникайте варіантів з високим вмістом натрію. Салямі, ковбаса та пепероні містять набагато більше натрію. Читайте етикетку з інформацією про харчову цінність та уникайте тих, що містять понад 600 мг натрію на порцію. Також звертайте увагу на нітрати, які можуть бути канцерогенними у високих концентраціях.
Вибирайте м’ясні делікатеси з простими інгредієнтами, такими як 100% м’яса, сіль та вода.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
