Чому варто обрати пасту з куркою?
Коли хочеться чогось смачного без довгого стояння біля плити, виручає паста з курячим філе та печерицями. Мінімум продуктів, кілька простих кроків – і ароматна страва готова.
Як приготувати пасту з куркою та грибами?
Після насиченого дня особливо цінується їжа, яку можна приготувати швидко й без кулінарних експериментів. Паста з курячим філе та грибами у томатно-сметанному соусі – домашня класика, що виручає і в будні, і тоді, коли гості вже на порозі.
Для приготування страви наріжте куряче філе великими шматочками та обсмажте на розігрітій сковороді до рум’яної скоринки. Поруч або на іншій сковороді підсмажте нарізані печериці – вони мають віддати зайву вологу й стати золотистими.
Для соусу окремо змішайте томатну пасту зі сметаною, додайте улюблені спеції та дрібно посічену зелень. Коли м’ясо й гриби будуть готові, з’єднайте їх разом, влийте соус і додайте трохи води, щоб консистенція була ніжною. Накрийте кришкою та протушіть кілька хвилин.
Які секрети подачі пасти?
Паралельно відваріть макарони з твердих сортів пшениці до стану al dente. Злийте воду й перекладіть пасту до курки з грибами, добре перемішайте, щоб соус рівномірно покрив кожен шматочок. Перед подачею за бажанням посипте тертим твердим сиром – він додасть страві ще більше смаку.
Цей рецепт стане чудовим варіантом для швидкої вечері, яка підкорить всіх!
