Які інгредієнти потрібні для сирних паличок?
Хрустка скоринка зовні, тягучий сир усередині й мінімум інгредієнтів – ця закуска легко конкурує навіть із ресторанними снеками. Готується швидко, а зникає зі столу ще швидше.
Іноді для ідеального перекусу не потрібні складні рецепти чи години на кухні. Достатньо сиру, панірування та кількох хвилин – і вдома вже пахне так, ніби ви відкрили власний стрітфуд-бар.
Як приготувати сирні палички?
Ці сирні палички чудово підійдуть для вечора з серіалом, домашньої вечірки або навіть дитячого перекусу. Головний секрет – подвійне панірування, яке створює ту саму золотисту й хрустку оболонку. Усередині ж – гарячий тягучий сир, який буквально “тане” при кожному шматочку.
Для приготування знадобиться упаковка сиру, два яйця, трохи молока та панірувальні сухарі зі спеціями. Спочатку яйця змішують із молоком, а сир занурюють у суміш і добре обвалюють у сухарях. Потім процедуру повторюють ще раз – саме так закуска виходить максимально хрусткою.
Обсмажуються сирні палички буквально кілька хвилин у добре розігрітій олії – до апетитної золотистої скоринки. Після цього їх варто викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
Чим подавати сирні палички?
До речі, якщо моцарела вам не до смаку – її легко можна замінити чеддером. А подавати закуску радять із соусом маринара або класичним ранчем. І так, є великий ризик, що “спробую одну” перетвориться на “де поділася вся тарілка”.
