Ціни на сало в Україні продовжують зростати. У річному вимірі ціна продукту зросла на 26,2%. Про це повідомляє Agronews.
Порівняно з вереснем, у жовтні середня вартість кілограма сала зросла на 6,6%: 206,81 грн/кг проти 194,04 грн/кг. У річному вимірі (порівняно з жовтнем 2024) цей приріст становить 26,2%. У жовтні минулого року за кіло сала правили 163,89 грн.
Які причини зростання цін на сало?
Водночас у грудні вартість найдешевших сортів сала у магазинах становить 150-200 грн/кг, за продукт із преміум-сегменту – до 600-700 грн/кг. Причини різкого зростання цін сала пов’язані з дефіцитом поголів’я через війну, що триває. Окрім цього, вартість утримання тварин різко зросла.
Через високі затрати на енергію зростає вартість комбікормів, а також дорожчає зберігання продуктів тваринництва. Значне скорочення поголів’я також відбулося через спалахи африканської чуми свиней, які періодично фіксуються в різних регіонах України.
Що робить уряд для стабілізації цін?
Нагадаємо, що Уряд ухвалив постанову, що встановлює механізм моніторингу експорту сої та ріпаку.
