В Україні після короткого періоду стабільності ціни на цибулю знову почали зростати. Про це повідомляє аналітична платформа EastFruit. На думку учасників ринку, підвищення цін у цьому сегменті пов’язане зі значним скороченням запасів продукції врожаю 2025 року у місцевих виробників.
Водночас торгова активність на ринку дещо зросла, що також сприяє подорожчанню цієї продукції. За даними аналітиків, фермери пропонують цибулю до продажу в межах 5–10 грн/кг, що в середньому на 19% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Чому ціни на цибулю зростають?
Водночас вони зазначають, що суттєвіше підвищувати ціни наразі не вдається, оскільки покупці дедалі частіше залишаються незадоволені якістю запропонованої продукції. За інформацією аналітиків, наразі цибуля в Україні надходить у продаж у середньому на 68% дешевше, ніж у середині травня минулого року.
Чи зможуть виробники підвищити ціни?
При цьому виробники не впевнені, що їм вдасться і надалі підвищувати ціни на цю продукцію, оскільки якість овочів у сховищах продовжує стрімко погіршуватися. Нагадаємо: наприкінці квітня вперше з початку лютого поточного року українські виробники змогли підвищити відпускні ціни на ріпчасту цибулю.
