Як виноград впливає на шкіру?
Дослідники з’ясували, що регулярне споживання цієї популярної ягоди здатне посилити природний бар’єр шкіри та захистити її від агресивних чинників навколишнього середовища, зокрема від ультрафіолету. Що саме треба вживати, пояснює професор та дієтолог Олег Швець у Facebook.
Які корисні речовини містить виноград?
У складі винограду містяться сотні різноманітних природних рослинних сполук, які асоціюються з потужними протизапальними та антиоксидантними ефектами для людського організму. Серед найвідоміших корисних речовин у цій ягоді виділяють ресвератрол, антоціани, кверцетин та багато інших поліфенолів. Попередні дослідження вже неодноразово пов’язували регулярне вживання винограду з цілою низкою переваг для здоров’я, включаючи позитивний вплив на роботу кишечника, покращення маркерів запалення та підтримку когнітивної функції у людей старшого віку.
Яке дослідження було проведено?
Нове дослідження було проведено під керівництвом фахівців із Western New England University (США) та опубліковано в науковому журналі ACS Nutrition Science. Воно належить до сфери нутригеноміки, яка вивчає, як харчування впливає на активність генів людини. У дослідженні взяли участь добровольці, які протягом двох тижнів щодня споживали еквівалент трьох порцій винограду, що становило приблизно 380 грамів свіжих ягід на день.
Вчені визначали експресію генів у шкірі учасників до та після споживання винограду, а також після впливу на шкіру ультрафіолетового випромінювання.
Дослідники виявили, що експресія генів у шкірі суттєво змінювалася після споживання ягід, зокрема спостерігалося посилення процесів ороговіння та кератинізації шкіри, що допомагає створити надійний бар’єр проти шкідливого впливу довкілля.
Результати дослідження показали, що рівень малонового діальдегіду, маркера оксидативного стресу, був значно нижчим у тих учасників, які регулярно вживали виноград. Це свідчить про можливе посилення захисних механізмів шкіри.
На думку дослідників, регулярне споживання винограду може позитивно впливати на експресію генів і в інших органах та тканинах організму.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
