Виробники молока в Україні знаходяться під тиском зростання цін на енергоносії, низьких закупівельних цін, підвищення виробничих витрат і викликів, пов’язаних з війною та новими вимогами ЄС. Про це заявили в Асоціації виробників молока.
За попередніми даними Держстату, у березні 2026 року господарства усіх категорій виробили 496,2 тис. т молока-сировини, що на 59,7 тис. т менше (-10,7%) відносно березня 2025 року. У січні-березні 2026 року Україна виробила 1,31 млн т молока-сировини, що на 144,3 тис. т менше (-10%) відносно першого кварталу 2025 року і на 236,8 тис. т менше (-15%) відносно четвертого кварталу 2025 року.
Яка частка підприємств у виробництві молока?
У березні 2026 року частка підприємств у виробництві молока-сировини становила 58%, а господарств населення – 42%, йдеться в аналітиці. Враховуючи поточний євроінтеграційний курс, ще одним викликом для українського молочного сектору є зміни у Спільній аграрній політиці ЄС, зазначають аналітики.
Які зміни чекають на українських фермерів?
У новому бюджеті на 2028-2034 рр. європейці пропонують змінити підхід до виплати коштів. Водночас в ЄС хочуть відмовитися від виплат на гектар чи на корову, а виплачувати вже за конкретні KPI, виконані фермерами у напрямках захисту ґрунтів, біорізноманіття та інших екологічних вимог.
Експерти підкреслюють, що нова архітектура Спільної аграрної політики вимагає від виробників молока в Україні суттєвих витрат на проведення модернізації і відповідності екологічним та фітосанітарним вимогам ЄС. “В умовах воєнного стану, затяжної кризи на молочному ринку та цін на молоко-сировину нижче собівартості, фермери для виконання змін, пов’язаних з євроінтеграцією, гостро потребують державної підтримки та субсидій. Вже зараз під загрозою закриття 10−15% малих та середніх молочно товарних ферм”, – наголошують аналітики.
Згідно з дослідженням, у лютому 2026 року обсяги виробництва молока-сировини наростили сільгосппідприємства у 12 областях, а саме у Рівненській (+30%), Львівській (+16%), Івано-Франківській (+15%), Тернопільській (+13%), Житомирській (+11%), Чернігівській (+8%), Вінницькій (+6%), Миколаївській (+5%), Волинській (+3%), Черкаській (+3%), Хмельницькій (+2%) та Київській областях (+0,3%).
За даними асоціації, у березні 2026 року близько 55% молока-сировини виробили сільгосппідприємства у наступних областях: Полтавська область – 117,20 тис. т; Черкаська область – 98,60 тис. т; Чернігівська область – 76,50 тис. т; Хмельницька область – 75,80 тис. т; Вінницька область – 74,00 тис. т.
Нагадаємо: Ситуація на ринку масла залишається нестабільною після нещодавнього підвищення цін, яке не стало довгостроковою тенденцією.
Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям людині треба бов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
