Останнім часом можна часто зустріти міф, в якому говориться, що шовковиста магія капучино знаходиться поза розумінням домашніх кавоварок. Це занадто делікатний напій, який краще всього вживати в кафе, а приготування його слід довірити професіоналам своєї справи. Але це лише міф, тому що з кавоваркою Delonghi все зовсім інакше — вона здатна приготувати смачний і ароматний напій на професійному рівні. Далі ми детальніше розглянемо відповідь на питання, як зробити капучино в кавоварці Delonghi.
Чудова кава з збитими вершками
Це задоволення для вимогливих любителів кави прямо на їхній власній кухні. Це вимагає деякої практики з водою, паром і піною, а також відповідного обладнання на вашій робочій поверхні. Вам знадобиться еспресо-машина з вбудованою паровою паличкою. І, звісно ж, кава як основа.
Капучино — це приблизно 150 мл напою з 25 мл еспресо та 85 мл свіжого молока. Піноутворення створює додатковий об’єм.
Кавоварки з функцією капучино
У разі, якщо у вас є кавоварка з функцією капучино, тоді приготувати напій на професійному рівні не складе труднощів для будь-якого власника такого обладнання. Сьогодні кавоварки з функцією капучино доступні від надійних виробників. Тому вибрати підходяще спеціальне обладнання зможе будь-яка зацікавлена особа.
Кавоварки з панарелло
У разі якщо вас цікавить питання, як робити капучино, якщо немає функції, але є панарелло, тоді ви отримаєте відповідь і на нього. Панарелло — це спеціальна насадка на носик подачі пару в автоматичних кавоварках і кавоварках. Тому кожна людина зможе самостійно приготувати капучино при наявності лише функції панарелло. Для досягнення необхідного результату рекомендується виконати наступні кроки:
Кроки для приготування ідеального капучино:
- Налийте холодне молоко в металевий кувшин з паром, приблизно на третину ємності.
- Випустіть пар з парової палички протягом двох секунд, щоб видалити залишки води.
- Окуніть кінчик палички в молоко і запустіть струю. Коли піна піднімається і об’єм молока збільшується, опускайте кувшин, завжди залишаючи наконечник зануреним і нахиленим, щоб створити вихор.
- Не змішуйте без необхідності. Тобто дозволяйте природному циркуляційному руху виконувати роботу.
- Продовжуйте варити, поки молоко не досягне 65 градусів (перевірте за допомогою кухонного термометра у вигляді зонда), і його об’єм подвоїться.
- Сильно постукайте по дну кувшина на столі, щоб ущільнити піну.
- Приготуйте еспресо в великій чашці (в ідеалі чашці для капучино).
- Вилийте вспінене молоко прямо в чашку, спочатку націлюючись на центр, потім продовжуючи круговий рух до країв.
- Включіть пар ще раз, щоб видалити залишки молока.
Консистенція піни залежить від вмісту жиру в молоці.
Для найшовковистішого, багатого капучино використовуйте цільне молоко. Ви можете замінити нежирне молоко, жертвуючи деякою гладкістю.
Піна, отримана з знежиреного молока, легка і схожа на безе, швидко розчиняється.
Що відомо про кавоварки Delonghi
Кавоварки De’Longhi — це один із популярних брендів, який випускає різні моделі для домашніх та професійних потреб. De’Longhi відома своєю якістю, інноваціями та стильним дизайном. Бренд пропонує як автоматичні, так і напівавтоматичні кавоварки, а також капсульні пристрої. Ось деякі особливості та моделі:
1. Автоматичні кавоварки
Ці пристрої повністю автоматизують процес приготування кави. Вони молють зерна, збивають молоко і готують каву з мінімальним втручанням користувача.
- De’Longhi Magnifica — одна з найвідоміших серій. Моделі мають вбудовану кавомолку, регульований дозатор кави та можливість налаштувати міцність напою. Також є функція приготування молочних напоїв, таких як капучино та латте.
- De’Longhi Dinamica — більш висококласні моделі з покращеною системою збивання молока та більш складними налаштуваннями смаку, а також можливістю приготування більш широкого спектра кавових напоїв.
2. Напівавтоматичні кавоварки
У цих пристроях користувач сам вибирає, скільки кави потрібно для приготування, а також вручну налаштовує помел та кількість води.
- De’Longhi Dedica — компактні та стильні кавоварки, які ідеально підходять для невеликих кухонь. Незважаючи на свою невисоку вартість та розміри, вони забезпечують якісний смак і дозволяють приготувати еспресо та капучино.
3. Капсульні кавоварки
De’Longhi також випускає кавоварки для приготування кави з капсул, сумісних з різними системами (наприклад, Nespresso). Це зручні пристрої для тих, хто не хоче витрачати час на помел та підготовку кави.
- De’Longhi Nespresso — кавоварки, призначені для роботи з капсулами Nespresso. Відрізняються швидким приготуванням і відмінною якістю напоїв.
4. Особливості та інновації
- Система Thermoblock: технології, які дозволяють швидко нагрівати воду до оптимальної температури для кави.
- Функції пам’яті: запам’ятовують переваги користувача (наприклад, розмір порції і міцність).
- Еко-режими: для економії електроенергії та води.
- Сучасний дизайн: кавоварки De’Longhi часто мають стильний, мінімалістичний вигляд, який чудово виглядатиме на будь-якій кухні.
Переваги кавоварок De’Longhi
- Простота у використанні.
- Широкий вибір моделей з різними функціями.
- Довговічність і надійність.
- Естетика та компактність.
De’Longhi — це бренд, який робить приготування кави доступним і зручним, навіть для тих, хто не є професіоналом у цій справі.
Висновки
Після придбання кавоварки з функцією приготування капучино можна насолоджуватися щодня напоєм без необхідності регулярно відвідувати кафе та інші заклади. Тому багато людей бажають придбати надійні кавоварки від провідних брендів, які пропонують багатофункціональні пристрої, що забезпечують комфортне приготування різних напоїв.
