Яка роль вітаміну С у здоров’ї шкіри?
Рівень вітаміну С у шкірі безпосередньо залежить від його концентрації в крові, а регулярне споживання продуктів, багатих на цей вітамін, може суттєво покращити її стан. Такі висновки були зроблені вченими у новому дослідженні, про що повідомляє український професор та дієтолог Олег Швець на своїй фейсбук-сторінці.
Які результати дослідження?
Результати дослідження були опубліковані 28 жовтня 2025 року в Journal of Investigative Dermatology. Вітамін С відіграє ключову роль у синтезі колагену – білка, який відповідає за пружність, міцність та здатність шкіри до відновлення. Однак через водорозчинність цей вітамін погано проникає крізь захисний бар’єр шкіри. Дослідники встановили, що шкіра значно ефективніше засвоює вітамін С саме з кровотоку.
Під час аналізу здорових зразків шкіри людей, які проходили планові хірургічні втручання, вчені виявили тісний зв’язок між рівнем вітаміну С у плазмі крові та його концентрацією в усіх шарах шкіри. У другій частині експерименту 24 дорослих учасники з Нової Зеландії та Німеччини протягом восьми тижнів щодня вживали по два ківі, що забезпечувало близько 250 міліграмів вітаміну С на день.
Які зміни спостерігалися у шкірі учасників?
Результати показали, що у всіх учасників після регулярного споживання продуктів з вітаміном С збільшилася товщина шарів шкіри. Це свідчить про активніше вироблення колагену та прискорене оновлення клітин епідермісу. Особливу увагу науковців привернув той факт, що зв’язок між рівнем вітаміну С у крові та шкірі виявився сильнішим, ніж у будь-якому іншому органі, який вони досліджували.
Автори роботи наголошують, що здоров’я шкіри значною мірою формується “зсередини”, а оскільки організм не здатен накопичувати вітамін С, його необхідно отримувати щодня з їжею. За оцінками дослідників, оптимальний рівень цього вітаміну можна підтримувати, споживаючи близько 250 міліграмів на день – зокрема з ківі, цитрусових, ягід або солодкого перцю.
Таким чином, звичайні продукти з високим вмістом вітаміну С можуть бути не менш важливими для молодості та краси шкіри, ніж косметика з дорогими активними компонентами.
Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям людині потрібно обов’язково звернутися до кваліфікованого лікаря.
