Свіжий смузі на основі ягід чудово насичує антиоксидантами, клітковиною та мікроелементами. Напій легко готується з доступних інгредієнтів і часто використовується в щоденному харчуванні як підтримка загального самопочуття та енергетичного балансу. Про це повідомляє дієтолог Галина Сеник.
Які інгредієнти потрібні для смузі?
Смузі з темних ягід:
- темні ягоди – 100-150 г (попередньо розморожених)
- банан – 1/2 (для помʼякшення кислого смаку ягід)
- льон – 1-2 ч.л.
Ось найпоширеніші темні ягоди:
- чорниця – дрібна лісова ягода темно-синього кольору, багата на антоціани
- лохина – більша за чорницю
- ожина – темно-фіолетова/майже чорна, має насичений кисло-солодкий смак
- смородина чорна – дуже ароматна з кислинкою
- бузина чорна – темно-фіолетові ягоди, зазвичай використовуються після термічної обробки
Всі продукти помістіть у блендер та перебийте.
Яка користь смузі з темних ягід?
За словами експерта, темні ягоди багаті поліфенолами та антоціанами, що зменшують запалення, зміцнюють судини та колагенові волокна. Лігнани льону діють як фітоестрогени та допомагають балансу жіночих гормонів. Тоді як омега-3 з льону допомагають проникати антиоксидантам та водорозчинним вітамінам всередину клітини. Банан дає швидку енергію за рахунок вуглеводів, а також калій, який важливий для роботи м’язів і нервової системи.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
