Які продукти можуть допомогти серцю?
Дослідники з’ясували, що продукти із сої можуть позитивно впливати на здоров’я серця. Однак ефект можливий лише за умови поєднання їх зі збалансованим харчуванням.
Які результати дослідження?
Вживання продуктів із сої може допомогти зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. До такого висновку дійшла група науковців після аналізу масштабних довготривалих досліджень. Фахівці з Гарвардського університету вивчили дані трьох великих наукових проєктів, які тривали понад два десятиліття. У дослідженнях взяли участь приблизно 168 тисяч жінок та понад 42 тисячі чоловіків, які на початку не мали серцевих захворювань.
Учені звернули увагу на роль ізофлавонів – природних сполук, що містяться у соєвих продуктах. Саме ці речовини, за результатами аналізу, можуть сприяти зниженню ризику розвитку хвороб серця. Протягом усього періоду досліджень учасники регулярно повідомляли науковцям про свій раціон – приблизно раз на два-чотири роки. Завдяки цьому дослідники змогли простежити, як вживання продуктів із сої впливає на стан серцево-судинної системи.
Яка роль тофу у дослідженні?
Окрему увагу фахівці звернули на користь такого продукту, як тофу. Найбільш помітний позитивний ефект спостерігався у жінок віком від 45 до 50 років. Водночас дослідники наголошують – сам по собі цей продукт не є універсальним засобом для профілактики хвороб серця. Найкращий результат можливий лише тоді, коли соєві продукти входять до складу здорового та збалансованого раціону.
Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям людині треба обов’язково звернутися до кваліфікованого лікаря.
